contaminantes químicos
Martes 26 de Octubre de 2010
El estudio Dieta Total permitirá conocer con detalle los alimentos que conforman la dieta media de la población española
Jueves 06 de Mayo de 2010
La cantidad de plomo presente en los alimentos es mínima, pero no nula. Las principales fuentes de exposición a este metal son los cereales, las verduras y el agua del grifo, ya que es resistente a la acción de este elemento. Su acumulación en el organismo durante años y sus efectos nocivos para la salud, como la esterilidad, alteraciones en el riñón o gástricas, son los principales problemas que derivan de su consumo.
