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 TRABAJANDO CON ORGANIZACIONES DE PEQUEÑOS PRODUCTORES DE CAFÉ
Héctor Riu Savall
Coordinador Área de Programas de SETEM
SETEM es una Federación de ONGDs que trabajamos desde hace años en la sensibilización ciudadana acerca de la creciente desigualdad entre los países del Norte y los del Sur. Promovemos el Comercio Justo y el café ha sido siempre el producto con el que hemos podido ejemplificar las injusticias del comercio internacional y ofrecer, al mismo tiempo, una propuesta alternativa de consumo que beneficia directamente a organizaciones de pequeños productores y productoras de los países del sur.
http://www.setem.org
Para SETEM, el sector productivo es clave para conseguir un desarrollo autodeterminado y sostenible de las comunidades rurales en los países del sur. Los pequeños productores y sus familias son actores claves para una gestión adecuada de los recursos naturales, motores de cambio social y base imprescindible para el desarrollo de economías locales, nacionales e internacionales fuertes.
El trabajo que desde SETEM realizamos con organizaciones de pequeños productores de café está orientado a mejorar la producción y comercialización de sus productos, fortalecer sus organizaciones y ampliar su influencia en la toma de decisiones de las políticas que les afectan directamente: políticas económicas locales, nacionales, internacionales y de cooperación al desarrollo. Para nosotros es importante establecer vínculos a largo plazo de manera cuidadosa, equitativa y transparente y poder ir ampliando nuestro conocimiento de la realidad del sur: los problemas y retos que afrontan las organizaciones de producción y comercialización de café de Comercio Justo.
http://www.buencafe.org
Las cooperativas de pequeños productores de café que actualmente son socias en el Programa de “Fortalecimiento de las organizaciones de pequeños productores de Comercio Justo en Mesoamérica” son relativamente grandes en número de socios y socias, tienen una amplia trayectoria dentro del sector del Comercio Justo y han adquirido conocimientos muy valiosos en sus años de comercialización y cooperación con actores de Estados Unidos, Europa y Japón. Son organizaciones con principios claros que luchan para mejorar las condiciones de vida de sus socios y socias: las familias de los pequeños productores.
Todas estas organizaciones se articulan en redes internacionales para buscar sinergias, definir estrategias comunes y plantear alternativas dentro del movimiento del Comercio Justo. La mayoría forman parte de la CLAC (Coordinadora Latinoamericana y del Caribe de pequeños productores de Comercio Justo) donde se agrupan en la llamada Red Café. A corto plazo, la Red Café tiene como meta convertirse en una organización que sea referente internacional en la defensa de los intereses de las familias de los pequeños productores y productoras de café de Latinoamérica y el Caribe. Sus principales ejes de trabajo son tres: defender su visión del Comercio Justo, trabajando de manera particular dentro de FLO (Fairtrade Labelling Organizations); las políticas cafetaleras de los gobiernos de los países donde se ubican; y la incidencia sobre otras iniciativas del sector cafetalero como las 4Cs.
http://www.clac-pequenosproductores.org
Regresando al Programa de “Fortalecimiento de las organizaciones de pequeños productores de Comercio Justo en Mesoamérica” impulsado por SETEM y sus socios en el Sur, el mismo está orientado a conseguir tres objetivos:
- Mejorar las capacidades productivas, organizativas y comerciales de las organizaciones de pequeños productores mediante el apoyo en la implementación de sus planes de trabajo.
- Fortalecer las redes de pequeños productores de café mediante el apoyo a sus estructuras organizativas y fomentando espacios para intercambios de experiencias.
- Facilitar a las organizaciones de pequeños productores de café el acceso al mercado español mediante la presentación de las propias organizaciones a los actores comerciales del Norte.
A continuación desarrollaremos un poco cada uno de los tres objetivos para visualizar como SETEM trabaja con las organizaciones de pequeños productores de café.
- Mejorar las capacidades productivas, organizativas y comerciales de las organizaciones de pequeños productores mediante el apoyo en la implementación de sus planes de trabajo.
Las organizaciones socias deciden, según sus propios planes de trabajo y de negocio, aquellos puntos, temas y actividades en los que requieren apoyo. Estos componentes de apoyo suelen estar vinculados a fortalecimiento institucional, mejora de comunicación interna, capacitación de técnicos, control de calidad y fomento de la participación de los socios y socias en las cooperativas.
La implementación y el seguimiento de estos apoyos la realizan técnicos nacionales, cooperantes internacionales y asesores locales. A cada organización socia se le suele asignar un técnico nacional o un cooperante internacional. Las herramientas de trabajo utilizadas suelen ser los talleres participativos, reuniones con técnicos y gerentes e informes técnicos, entre otras.
- Fortalecer las redes de pequeños productores de café mediante el apoyo a sus estructuras organizativas y fomentando espacios para intercambios de experiencias.
Los pequeños productores de café están en proceso de construcción de estructuras organizativas, productivas y comerciales capaces de influir positivamente en las condiciones de vida de sus comunidades y hacerse un espacio en las redes internacionales de distribución de café. Compartir estos procesos permite enriquecer las organizaciones involucradas, sean éstas de la misma zona o de zonas o países distintos, y articular, si se desea, estrategias de apoyo mutuo y trabajo en común.
El desarrollo de estos procesos se facilita reforzando el trabajo en red de las organizaciones de pequeños productores de café, apoyando a sus estructuras organizativas nacionales y supranacionales y fomentando espacios para intercambios de experiencias. Actualmente hay más de 500.000 caficultores de 22 países de África, Asia y América Latina agrupados en organizaciones que comercializan parte de su producción bajo los criterios de Comercio Justo. Buena parte de estos pequeños productores también trabajan en red y periódicamente comparten espacios de intercambios.
Además de la ya mencionada CLAC (Coordinadora Latinoamericana y del Caribe de pequeños productores de Comercio Justo), dentro de la cual se articula Red Café, también existe una organización que agrupa a los pequeños productores de café africanos, la AFN (África FairTrade Network). Esta organización, más joven que la CLAC, nace de la mano de la African Regional Body y agrupa a miles de familias de pequeños productores africanos, principalmente de café, de la zona sudeste del continente africano, en un mínimo de 8 países.
- Facilitar a las organizaciones de pequeños productores de café el acceso al mercado español mediante la presentación de las propias organizaciones a los actores comerciales del Norte.
El trabajo que las organizaciones de pequeños productores de café han venido desarrollando en los últimos años ha contribuido a mejorar la calidad de sus cafés y la gestión de la exportación de los mismos. En España, esta realidad es poco conocida entre las empresas del sector, al igual que los beneficios que para los pequeños productores supone comercializar directamente su producción. Por eso impulsamos el acercamiento de las organizaciones de pequeños productores a la industria española del café y fomentamos la participación de estos últimos en las propuestas del Comercio Justo. Paralelamente damos apoyo al sello de productos de comercio Justo como herramienta de certificación de producto necesaria para las empresas no especializadas en Comercio Justo y acercamos la visión del Comercio Justo de las organizaciones de los pequeños productores del Sur a los actores del Norte.
Como ejemplo de una actividad exitosa desarrollada recientemente para acercar a las organizaciones de pequeños productores de café al mercado español destacamos la participación de Red Café / CLAC con un stand de 32 m2 en la Feria HOSTELCO de Barcelona el pasado mes de octubre. Las organizaciones participantes se presentaron a la industria española del café como colectivo organizado, dando a conocer su producto y estableciendo vínculos comerciales con muy buenos resultados.
Héctor Riu Savall
Coordinador Área de Programas de SETEM
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