Producir conservando la Selva Paranaense

Desarrollo local con impacto regional

Con este escenario, los desafíos que nos proponemos abordar con nuestro trabajo en Andresito son cuidar la selva que queda y recuperarla en aquellas zonas de especial importancia,  promoviendo un aprovechamiento sustentable de los recursos naturales.

Para lograrlo, es esencial trabajar con la participación directa de los vecinos, promoviendo iniciativas que generen bienestar y beneficio económico en la zona, de una manera armónica con el medio ambiente.

Por ese motivo, impulsamos un proyecto de desarrollo rural sustentable, hoy coordinado por el Lic. Esteban Carabelli, junto a un grupo de pequeños productores de Península Andresito, una región del Municipio. Como parte de este proyecto, en el 2004 se conformó la Cooperativa Agroecológica de Península Andresito, que actualmente  reúne 26 socios y que se dedicará al aprovechamiento y producción sustentable de los productos que sus socios obtienen tanto de sus chacras como de la porción de selva que mantienen dentro de las mismas.

Uno de los principales logros del trabajo conjunto fue la obtención de financiamiento, de distintos organismos, que permitió que la Cooperativa construyera su propia planta envasadora dentro de la localidad de origen de los productos. De esa forma, los productores agregarán valor a su materia prima, elaborando y envasando sus productos cultivados de manera sustentable en el paisaje de origen. En una primera etapa, los socios elaborarán y envasarán palmitos, papaya, piña, pepinos y pickles.

La propuesta entonces es combinar la producción con la valoración de los recursos típicos y que esto permita mejorar los ingresos de los productores rurales a la vez que se cuidan las condiciones ecológicas de la región, esto es la calidad del agua, del suelo y la cobertura boscosa. Además, aspiramos a que el éxito de esta experiencia contribuya a construir un paradigma de desarrollo en donde lo productivo y lo ecológico se conjuguen, esperando que esta iniciativa sirva de base para otras que puedan consolidarse en diferentes regiones.

AMPLIAR INFORMACIÓN SOBRE EL PROYECTO:

Introducción y contexto - Desarrollo local con impacto regional - Nuestros objetivos: hacia la autogestión - Avances y perspectivas - Video y enlaces