El aceite de freír usado, así como el de las latas de conserva no debe verterse por los desagües (es preferible que los deposites en la basura en un tarro de cristal), ya que es muy contaminante. Si llega a los ríos aumenta mucho la carga orgánica contaminante y puede formar una fina capa en la superficie que dificulta la oxigenación correcta del agua y con ella la vida acuática. En la depuradora requiere un proceso específico de tratamiento llamado desengrasado.
Existen empresas especializadas que realizan la recogida selectiva de estos aceites usados. Aunque se dedican sobre todo a los grandes productores, algunas asociaciones de vecinos de Zaragoza ofrecen este servicio: Asociación de Vecinos de Delicias Manuel Viola, C/ Delicias 39, 50017 Zaragoza, Tel 976 531737; Asociación de Vecinos Aldebarán Valdefierro, C/ Osa Mayor 8, Bajo Dpdo. 50012 Zaragoza, Tel 976 317751 / 976 536121; Asociación de Vecinos Picarla-Salvador Allende, Cno. Juslibol 36, 50015 Zaragoza, Tel 976 731300; Asociación de Vecinos de La Paz y Ofiverde (AACC Aragonia) C/ Oviedo 181, 50011 Zaragoza, Tel 976 250212 ofiverde@aragonia.org. Ponte en contacto con ellas.

Más información: http://www.agua-dulce.org/htm/portada/c_vertido