Cafenica, contraparte de la Fundación Ecología y Desarrollo en su proyecto de café sostenible en Nicaragua, ha participado en el prestigioso concurso de catación internacional "The Cup of Excellence" de 2004, ganando los 5 primeros puestos, de los cuales 4 son de certificación orgánica. El jurado internacional de este evento se convoca sólo por invitación y está compuesto por profesionales del mundo del café y catadores expertos. Cada fase del concurso incluye veinticuatro jurados que representan un amplio y exigente abanico de experiencias. "The Cup of Excellence" es una forma de recompensar el esfuerzo y dedicación necesarios para producir un café de excepcional calidad. Desde 2002, Cafenica está premiado entre las mejores fincas, asegurando la existencia y superación de los pequeños caficultores.

Más información: www.nicaraguancoffees.com