No cabe duda de que el turismo es uno de los sectores con mayor capacidad de desarrollo en la Hoya de Huesca. Este potencial está basado en los atractivos naturales y culturales de la comarca, por ello el desarrollo del sector no debe perjudicar el medio ambiente en el que se sustenta, y sí primar un desarrollo turístico compatible con la conservación de su patrimonio.
En este marco surge la Guía, una publicación de carácter práctico que  analiza las principales repercusiones ambientales de los alojamientos de la comarca, ofreciendo información que sirve para reducirlas.

La Guía está dirigida a todos los tipos de alojamientos turísticos: hoteles, albergues, casas de turismo rural y camping, y se ha organizado de modo que cada alojamiento pueda decidir las medidas a implantar, según sus necesidades o circunstancias, en relación a  cinco bloques temáticos: Compras Responsables, Consumo de Agua, Consumo de Energía, Minimización y reciclaje de residuos e Instrumentos de certificación.

Cada uno de estos bloques temáticos consta de un apartado de Información general sobre el tema y un Test de autoevaluación que permite medir el grado de gestión medioambiental en cada alojamiento turístico. De esta forma podrán determinar las prioridades de cada uno antes de poner en marcha las Buenas prácticas ambientales que se recomiendan en cada uno de los capítulos.
Para planificar la implantación de estas buenas prácticas se han diferenciado tres niveles dependiendo de su complejidad:
- A corto plazo: se trata de acciones sencillas que pueden llevarse a cabo inmediatamente. Normalmente no llevan asociados costes económicos, o éstos son muy reducidos.
- A medio plazo: estas acciones requieren un poco más de tiempo para su implantación. Puede ser necesario contactar con empresas y profesionales, y normalmente requieren una pequeña inversión inicial. En muchas ocasiones, esta inversión se recupera rápidamente gracias a los ahorros obtenidos.
- A largo plazo: Se trata de acciones que necesitan una mayor planificación para su puesta en marcha. Normalmente hay que contactar con  profesionales o empresas especializadas y pedirles un presupuesto. La mayoría de estas actividades requieren una inversión más elevada, aunque, como en el caso anterior, pueden amortizarse gracias a los ahorros conseguidos.
Cada nueva medida a implantar cuenta con direcciones (empresas, productos y comercios disponibles) de la provincia de Huesca. En el caso de que no existan, se facilitan direcciones de otras provincias o de venta por correo electrónico. Por último se ha añadido un apartado de Más información que facilita las herramientas necesarias para a gestión medioambiental.
Aplicar criterios de sostenibilidad en la industria turística es uno de los grandes retos actuales de la economía española. Según datos de la Fundación Entorno, Empresa y Medio Ambiente en el año 2002 sólo el 5,9% de los hoteles españoles habían implantado un sistema de gestión medioambiental, frente al porcentaje general de las empresas españolas del 17,9%. El 23% de las empresas hoteleras cuenta con un responsable medioambiental, mientras que el porcentaje general se eleva al 61%.

No obstante, algunos alojamientos turísticos en España ya están introduciendo criterios medioambientales en su gestión. Entre otros proyectos podemos enumerar los siguientes:
– Hoteles en las reservas de la biosfera: nueve hoteles de Lanzarote recibieron en 1998 un certificado de calificación de establecimientos que contribuyen al desarrollo de un Turismo Sostenible. Actualmente ya hay quince hoteles en Lanzarote, dos en Tenerife y uno en La Palma que han obtenido este certificado de calidad, y alrededor de una veintena están a punto de conseguirlo.
– Hoteles Barceló: en su programa de buenas prácticas corporativas se incluyen temas como la gestión para el ahorro del agua, la gestión para el ahorro energético, la gestión de residuos sólidos urbanos, la gestión de residuos tóxicos y peligrosos, la gestión de jardines, etc. La cadena ha iniciado la revisión medioambiental de cada uno de sus hoteles. Basado en la norma ISO 14001.
– Cadena Sol Meliá: desde 1995 está implantando un sistema de gestión medioambiental. En cada hotel el director gerente es el responsable de la aplicación del manual. Cada establecimiento fija objetivos en los ámbitos de formación, información, motivación del personal, ahorro de agua y de energía, reducción de basuras y ruidos, recogida selectiva, uso de productos ecológicos y cuidado del entorno.

Los alojamientos turísticos de la Hoya de Huesca pueden convertirse también en modelos de referencia para otros alojamientos, pero para ello deben tener en cuenta criterios ambientales a la hora de planificar y ejecutar su gestión, asegurándose de esta manera un producto turístico más atractivo y de calidad.

Desde la Fundación Ecología y Desarrollo estamos convencidos de que esta Guía es un material útil y práctico para los hoteles, albergues, casa rurales y campings, a través del cual pueden reducir el consumo del centro, reduciendo el coste económico y mejorando su imagen ambiental, convirtiéndose así, en un modelo de referencia para otros alojamientos turísticos.